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时间:2020-01-09 17:45:08 来源:澳门新濠影汇官方网站 收藏

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cp12彩票网址多少,空心菜含有丰富的维生素a原、b族维生素、维生素c及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。其维生素b1含量是番茄的8倍,钙含量是番茄的12倍。

以前在老家时,我们吃空心菜只吃叶子,不吃茎的,每次家里做这个菜都是将叶子和茎一分为二,茎用来喂猪或者直接扔弃了。有一天,住在城里的姑姑回老家,看到大家都把空心菜的茎扔掉,觉得很惊讶,原来城里人把这个菜当宝是的,一般都是用来炒肉吃的,从此之后,家里的空心菜茎都留着用来炒肉吃了。非常不错的搭配,口感又脆又香!要不要试试呢?

食材:空心菜茎,豆干,大蒜,干红椒,蚝油

制作步骤:

1、空心菜的菜茎清洗干净,如图,(叶子可以用来另外单炒着吃)

2、将洗好的菜茎切成小段。

3、豆干洗净,先切成条,再切成小的四方块。

4、热锅下油,加入大蒜,干红椒煸香,记得开中火,油烧热就加入,否则会把干红椒烧糊的。

5、加入豆干不断的翻炒约1分钟的样子就可以了。

6、加入空心菜茎,食盐一起一翻炒至熟。最后调入少量的蚝油翻炒均匀出锅,特别下饭,如果喜欢吃辣的话会非常爱这道菜,辣的很过瘾的。

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